რაგუ ბოსტნეულით
1.40 ₾ინგრედიენტები:
- წითელი ბულგარული წიწაკა;
- მწვანე ბულგარული წიწაკა;
- სალათის ფოთოლი;
- ძმარი;
- ხახვი;
- მწვანილი;
- მარილი;
- სტაფილო;
- ბროკოლი;
- ზეითუნის ზეთი.
ნაჩვენებია 9 შედეგი
-
-
ბადრიჯანი ბოსტნეულით
2.15 ₾ინგრედიენტები: წითელი ბულგარული წიწაკა; მწვანე ბულგარული წიწაკა; ხახვი; ნიორი; ბადრიჯანი; ბროწეული; მარილი; მწვანილი. მომზადების წესი: ბადრიჯანი დავჭრათ წვრილად, სიგრძეზე და კარგად შევწვათ. შეწვის შემდეგ გადავიტანოთ ემალის ქვაბში და დავამატოთ წვრილად (ასევე სიგრძეზე) დაჭრილი წითელი და მწვანე ბულგარული წიწაკა. დავამატოთ ალყა-ალყა დაჭრილი ხახვი, წვრილად დაჭრილი ქინძი, ოხრახუში და რეჰანი. ჩავაჭყლიტოთ რამოდენიმე კბილი ნიორი, დავუმატოთ უცხო სუნელი…
-
ისპანახის ფხალი
2.35 ₾ინგრედიენტები: ისპანახი; ნიორი; დაფქული წითელი წიწაკა; უცხო სუნელი; ქინძი; ბროწეულის მარცვლები მოსართავად; ნიგოზი; ყვითელი ყვავილი; ხახვი; ოხრახუში; მარილი. მომზადების წესი: მოაჭერით ისპანახს უხეში ძირები, კარგად გარეცხეთ და მოხარშეთ. მოხარშული და გაგრილებული ისპანახი გაწურეთ კარგად წყლის მაქსიმალურად გამოსადენად. ნიორი და ნიგოზი ერთად გაატარეთ ხორცსაკეპ მანქანაში. შემდეგ ჩაუმატეთ წიწაკა, ყვითელი ყვავილი, უცხო სუნელი, მარილი და ძმარი. თხლად…
-
ჭარხლის ფოთლის ფხალი
2.20 ₾ინგრედიენტები: ჭარხლის ფოთოლი; ნიგოზი; ხმელი ქინძი; უცხო სუნელი; ყვითელი ყვავილი; მწვანე ხახვი; მარილი; წითელი წიწაკა. მომზადების წესი: წითელი ფხალი გარეცხეთ, მოხარშეთ ოდნავ მარილიან წყალში, გააგრილეთ და კარგად გაწურეთ. გაწურული მასა წვრილად დაკეპეთ. ნიგოზი გაატარეთ ხორცისსაკეპ მანქანის წვრილ ბადეში, შეურიეთ ნიორი, სუნელები, ძმარი, წიწაკა და მარილი გემოვნებით. წვრილად დაჭერით ხახვი, ქინძი და დაუმატეთ ნიგვზის მასა. ეს…
-
საქონლის ხალადეცი
2.20 ₾ინგრედიენტები: ხახვი; მწვანილი; ძვალი; ჟელატინი; მწარე წიწაკა; საქონლის ფარში; მარილი; სტაფილო. მომზადების წესი: ნაწილებად დაჭრილი საქონლის ხორცი კარგად გავრეცხოთ. მოვათავსოთ დიდ ქვაბში, დავამატოთ 1 სტაფილო, 1 თავი ხახვი, მწვანილი და წიწაკის მარცვლები. დავასხათ წყალი და კარგად მოვხარშოთ. ხალადეცი მზად არის, როდესაც ძვალი და ხორცი ადვილად მოშორდება ერთმანეთს. ამოვიღოთ ხორცი დაფაზე და გავაცალოთ ძვლები. გავწუროთ ბულიონი…
-
ენის სალათი
3.70 ₾ინგრედიენტები: მწვანილი; მაიონეზი; საქონლის ენა; მარილი; წიწაკა; ნიორი. მომზადების წესი: ენა მოვხარშოთ, გადავავლოთ ცივი წყალი და გავაცალოთ კანი. გასუფთავებული ენა დავჭრათ საშუალო ზომის ნაჭრებად და გადავიტანოთ თასში. ცალკე მოვშუშოთ დაჭრილი ხახვი, დავუმატოთ წიწაკა, მარილი, მაიონეზი და ავურიოთ ერთმანეთში. გამზადებული სალათა გავაფორმოთ დაჭრილი მწვანე ხახვით.
-
-
ბადრიჯნის რულეტი ნიგვზით
1.65 ₾ინგრედიენტები: ნიორი; ნიგოზი; ბადრიჯანი; წიწაკა; ქინძი; მაირლი. მომზადების წესი: ბადრიჯანი დავჭრათ სიგრძეზე, თანაბარი ზომის ნაჭრებად. დავაწყოთ საცხობ ფურცელზე და შესაწვავად შევდგათ ღუმელში. სანამ ბადრიჯანი იწვება, მოვამზადოთ შიგთავსი: გავატაროთ ნიგოზი და ნიორი ხორცსაკეპ მანქანაში, მოვაყაროთ სუნელები, მარილი და წიწაკა. შემწვარ ბადრიჯანს გადავუსვათ ნიგვზიანი მასა, დავახვიოთ რულეტივით და მოვაყაროთ ბროწეული.
-
ქათმის სალათი ბოსტნეულით
2.20 ₾ინგრედიენტები: მარილი; სიმინდი; წითელი ბულგარული წიწაკა; მაიონეზი; მწვანილი; ქათმის ფილე. მომზადების წესი: კარგად მოვხარშოთ ფილე. შემდეგ დავაქუცმაცოთ და შევურიოთ დაჭრილი ბოსტნეული. მზა მასას შევურიოთ სიმინდი, მაიონეზი, მარილი და წიწაკა გემოვნებით.