ჰამბურგერის პური

აღწერა

რეცეპტის ინგედიენტები:

1. ხორბლის ფქვილი – 1 კგ
2. შაქარი – 80 გრ
3. მარილი – 20გრ
4. რძე – 80 მლ
5. შირბახტის თესლი – 20 მლ
6. მარგარინი – 50 გრ
7. საფუარი – 20 გრ
8. კვერცხი – 1 ცალი

მომზადების წესი:
ფქვილს დავუმატოთ შაქარი, მარილი, საფუარი, კვერცხი და რძე, რომელიც უნდა იყოს ოთახის ტემპერატურის. მოვზილოთ ცომი და მივცეთ სასურველი ფორმა. დავნამოთ წყლით და მოვაყაროთ შირბახტის თესლი. მიღებული მასა დავჭრათ 100 გრამიან ნაჭრებად და გამოვაცხოთ 190 გრადუსზე, 25 წუთის განმავლობაში.