მოცხარის ჩიზქეიქი

აღწერა

შაქარი – 300 გრ
ნაღები – 500 გრ
შავი მოცხარი – 150 გრ
მასკარპონე – 500 გრ
ჟელატინი – 20 გრ
კარაქი – 80 გრ
წყალი – 160 მლ
მარგარინი – 100 გრ
სამარხო მაიონეზი – 50 გრ
გამაფხვიერებელი – 10 გრ
ფქვილი – 200 გრ

ნაღები და შაქარი ამოვიყვანოთ და დავუმატოთ დაბლენდერებული შავი მოცხარი. დავუმატოთ მარსკარპონეს ყველი. ცალკე თაში მოვათავსოთ ჟელატინი, დავასხათ წყალი და გავაჩეროთ 5 წუთით, შემდეგ დავუმატოთ მიღებულ მასას.

ცომი: გავადნოთ მარგარინი, დავუმატოთ 100 გრამი შაქარი, მაიონეზი და გამაფხვიერებელი. ცომი გავიყვანოთ სასურველ ფორმაში. ამოყვანილი მასა ჩავასხათ და 30 წუთით შევდგათ მაცივარში.

გავაფორმოთ სასურველი კრემითა თუ ხილით.